洞藏酒:山洞里的溫度一年四季都是保持在17度到22度之間,山洞的濕度也是恒濕,因此就是儲(chǔ)酒的最好環(huán)境。在業(yè)內(nèi)有一句話(huà):山洞儲(chǔ)藏一年相當(dāng)于洞外儲(chǔ)藏三年,可見(jiàn)洞藏這一工藝的優(yōu)越性。
適量飲酒與健康觀念的建立極為重要,通過(guò)足年洞藏、手工釀造等獨(dú)特工藝,減少白酒酒體對(duì)身體的不良影響,將健康飲酒落到實(shí)處。